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À La Table de Pont Royal, la carte évolue au fil de l’année. Un choix assumé, guidé par la saisonnalité des produits, l’inspiration de la cuisine et l’envie d’offrir une expérience toujours renouvelée. Les saisons dictent le goût Une tomate en plein été n’a rien à voir avec une tomate d’hiver. Même couleur, même nom… mais pas la même saveur, pas la même texture, pas la même histoire. En cuisine, travailler des produits de saison, c’est : • respecter leur cycle naturel • profi

Célébrez le Réveillon du Nouvel An à La Table de Pont Royal : menu gastronomique créé par la cheffe Fanny Aimerito, soirée dansante avec DJ, ambiance festive et compte à rebours au cœur du Golf International de Pont Royal. 📅 31 décembre 2024 — 💶 95€ / 85€ membres — Réservations fortement conseillées.

Fanny Aimerito incarne une nouvelle génération de cheffes passionnées, méditerranéenne dans l’âme et guidée par l’instinct. Après un parcours riche, de Top Chef à ses restaurants Favouille et Jeanne, elle signe aujourd’hui la cuisine de La Table de Pont Royal près de Mallemort : une cuisine vive, sincère et lumineuse, inspirée par la Provence et le respect du produit.